Jeśli skórka cytryny lub pomarańczy jest zbyt gorzka, wystaw owoce na działanie promieni słonecznych na dwie godziny. To pomaga w Redukcja Amerykany.
Redukcja Gorzkości:
- Działanie Słońca: Słońce rozkłada lotne związki odpowiedzialne za gorzki smak.
- Czas: Dwie godziny wystawienia na światło słoneczne są optymalne.
- Zastosowanie: Skórka cytrusowa będzie idealna do ciast i konfitur.